← Ürün Rehberleri/Meyve / Örtüaltı

Muz Yetiştiricilik &
Maliyet Rehberi

Örtüaltı muz üretiminde fidan seçimi, yavru ayırma, hevenk torbalama ve hasat yönetimi.

Optimum İklim & Ortam

Sıcaklık & Nem

Sıcaklık
24 - 30 °C
Bağıl Nem
%75 - %85 bağıl nem
Besin Çözeltisi

EC & pH

EC Hedefi
1.5 - 2.0 mS/cm
pH Aralığı
6.0 - 7.0
Hasat & Standart

Çıktı & Kalite

Birim
kg
Sınıflandırma
1. / 2. Kalite
Dikim & Besleme YönetimiFenoloji

Dikim Zamanı ve Sıklığı

Dönem: Mart – Mayıs

Sıklık: Dekara 180 - 220 fidan

Doku kültürü fidanlar derin işlenmiş organik maddece zengin toprağa dikilir.

Besleme Programı

Yüksek potasyum ve azot ihtiyacı vardır; mikro yağmurlama nemi dengeler.

  • Potasyum Nitrat
  • Üre / Amonyum Sülfat
  • Organik Asitler
İTU & Kalite Standardıİzlenebilirlik

Hasat Öncesi Bekleme Süresi (PHI)

Hasat öncesi bekleme süresi: 7 - 14 gün

Mavi torbalama ile kimyasal temas azaltılır.

Kalite Sınıfları & Fire

1. Kalite: Parmak boyu > 20 cm, dolgun, lekesiz yeşil hevenkler.

2. Kalite: Kısa parmak veya hafif kabuk çizikli meyveler.

Fire Kriteri: Kesim ve taşıma yaralanmaları minimize edilmelidir.

Muz Maliyet Yapısı (₺/kg Çıkarımı)Finans & Muhasebe
Gider Kalemleri Ortalama Ağırlığı
Gübre ve SulamaYüksek hacimli besleme.
%40
İşçilik ve TorbalamaYavru alma, torbalama, hevenk kesimi.
%30
Amortisman ve TesisYüksek tavanlı sera yapısı amortismanı.
%30
TarvOS Operasyonel Takibi

Hevenk bazlı hasat satışta doğrudan brüt/net kg olarak izlenir.

Saha Pratikleri
  • Doğum sonrası hevenk torbalanarak parmak kalitesi korunmalıdır.

Muz veya işletmenizin diğer ürünlerini TarvOS kataloğuna ekleyip ilk günden maliyet ve hasat takibine başlayın.

15 dekara kadar ücretsiz deneme hesabı oluşturun.